2013. július 17., szerda

Én, a séf

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én imádom Párizst, a párizsi hangulatokat és többnyire a francia filmeket is.


Lehet, hogy néha belemagyarázom, de Budapesten vannak olyan városrészek, utcácskák és apró szegletek, ahol ha megfordul az ember, kicsit Párizsban érezheti magát. Én imádom ezeket.
A Frankel Leó úton, a Le Biscuit Bistro is egy ilyen "trés-francais" hely, provanszt idéző hangulattal, francia ízekkel és francia filmek vetítésével.


Egy kisebb baráti társasággal itt néztük meg tegnap az Én, a séf (Comme un chef) című filmet, amit szeretettel ajánlok mindenkinek, aki könnyed szórakozásra vágyik. Tényleg ne számítsatok semmi komolyra! Egy édes kis francia limonádé ez a film.


Adott két szenvedélyes séf.
Az egyik egy nagyra becsült, de kissé befáradt hiresség, aki a főnökével küzd, és az étterme 3 csillagáért harcol.
A másik egy (látszólag) lúzer, akit folyton kirúgnak mindenhonnan, mert túl sok a furcsa ötlete, és rendkívül elhivatott az ízek harmóniája iránt. Ráadásul nemsokára apuka lesz.
Utóbbi rajongásig imádja az előbbit, illetve annak receptjeit.
Ők ketten találnak egymásra, és simítják el egymás életének - nagynak látszó - gubancait.


A film könnyedséggel és humorral emlékeztet arra (nekem ez nagyon jól jött tegnap) hogy csak szeretettel és elhivatottsággal érdemes csinálni mindent, amibe belefogunk.
Még akkor is, ha senki nem értékeli az ötleteinket.
Végül úgyis minden úgy alakul, ahogy a legjobb lesz nekünk. Bár benne van a pakliban, hogy az nem az lesz, amit mi korábban a legjobbnak gondoltunk, illetve amihez kézzel-lábbal ragaszkodtunk.

Szóval csak lazán, és sok szeretettel! :-)

Íme egy kis ízelítő a filmből:



Képek forrása: Le Bisciut facebook oldala, www.berlinale.de, www.frenchmovielover.blogspot.com

2013. július 14., vasárnap

Rózsás hangulatban

Ha épp nincs jó napod, ajándékozd meg magad egy szál - vagy akár egy csokor - virággal!
A virágoknak magas a derültségokozó-faktoruk, így gyűjtögettem mára egy pár rózsás képet.













Képek forrása: Pinterest

2013. július 10., szerda

Saliris Resort, Egerszalók

Egerszalók engem teljesen elvarázsolt. A Shiraz-ban eltöltött mesés pihenés után, úgy döntöttem, hogy szívesen visszatérnék erre a gyönyörű helyre, de másik szállodát is kipróbálnék. A Saliris Resort-ot.
A szálloda iránt már főiskolás koromban felkeltették az érdeklődésemet, amikor még csak építkezést kezdték meg. A látványterveken valahogy így festett:


Tovább csigázott, hogy egyik kedvenc óraadó tanárom volt akkoriban a projekt vezetője.
Tavaszi Egerszalókon tett látogatásunk alkalmával volt alkalmam kívülről megnézni, hogy hogyan valósították meg az egykori terveket. És bevallom, nem tetszett, amit láttam. Gondoltam, adok még egy esélyt a Salt Hill-ről Saliris Resort-ra keresztelt hotelnek.
Így hát, ezúttal Édesanyámmal, útra keltünk...

A Saliris Resort, a Sódomb felől

Mivel a jogosítványom egyenlőre még csak terv, és autónk sincs, ezért Budapesten buszra szálltunk, majd Egerben átszálltunk egy másik buszra. Ez egy teljesen jól működő módszer, a táj szép, a buszon van légkondi, és egy reggel tízes-tizenegyes indulással kényelmesen oda lehet érni a szoba átvételének időpontjára (általában délután kettőre).
Csakhogy a Saliris esetében sajnos csak az autóval érkező vendégekre vannak felkészülve. Ugyanis a hotel bejárata nem azonos a fürdő bejáratával (kb 200 méterre a buszmegállótól), sőt, az épületen belül, amennyiben nem vagy még bejelentkezve, a hotelbe nincs mód bejutni a fürdőn keresztül. Az egyetlen lehetséges mód, hogy a recepció előtt találd magad, hogy további kb 400 métert felcaplatsz a dombon, a csomagjaidat magaddal cigölve, a kanyargós út szélén. Merthogy járda az nincs...

Impozáns belső tér, a lobby

A Saliris egyébként nagyon impozáns, elegáns, modern és korszerű, de személytelen és kissé rideg is, amit az alkalmazottak kedvessége sem tud ellensúlyozni.
Sajnos a látványterveken látható "hegybe olvadó, zöldellő szálloda" képét a valóságban nem sikerült kialakítani. Elfogyott a pénz? Vagy csak érdektelenség ez a vezetőség részéről? Talán mindkettő.
És ezzel a szállodát össze is foglaltam. Szép-szép, de unalmas.

Egy a 204 szoba közül

Az egyetlen nem semleges tapasztalatom is negatív sajnos, bár előrebocsátom, hogy valószínűleg kirívó és nagyon egyedi eset... ámde rettentő ciki:
Amikor megérkeztünk, azt vettem észre, hogy a szobánk mosdójában, a tükör és a mosdókagyló körül vércseppes a fal. Apró pöttyók voltak ugyan, de nem kevesen... A legelszomorítóbb viszont az, hogy ezt azután sem sikerült maradéktalanul eltávolítani, miután kétszer jeleztem a problémát a recepción.

A fürdő térképe

A Saliris ütőkártyája a fürdőrészleg (lehetne):
Gyógyvíz. 1900 m2-nyi vízfelület. 17 külső, és belső medence. Szauna-világ. Naponta több szauna-szeánsz.
Nagyszerű alapok. Kevésbé nagyszerű gyakorlat.
A fürdő színvonala sajnos közel sem áll ahhoz, amilyen lehetne, és amilyennek anno megálmodták.

Én már az építészeti kialakítással sem értek egyet sok szempontból:

  • Rengeteg a lépcső. Ez sem a - szálloda célközönségének tűnő - kisgyermekes családoknak, sem a gyógyvíz miatt idelátogató idősebb közönségnek nem kényelmes megoldás.
  • A relaxáló helységet a medencék fölött, egy légtérben, egyfajta galériaként alakították ki. Tehát nagyon zajos. 
  • A külső medencék körüli, épített terasz aránytalanul keskeny, és ettől zsúfoltság-érzete van a kedves Vendégnek (legalábbis nekem).
  • A strand körüli füves rész néhol burjánzó kertecske, néhol meg kopár vidék. Nem találok ebben logikát. Ismét csak arra tudok gondolni, hogy kertépítés közben elfogyott az erre szánt pénz.
  • Az épület elé, mesterséges kis patakocskát és tavacskát alakítottak ki, a korábban sódombot építő forrásvíz felhasználásával. A kis patak és a tó nagyon is hangulatos, csak azt nem értem, miért nem lehetett hagyni, hogy a forrás tovább építse a sódombokat? A tavacska kialakítását biztosan máshogy is meg lehetett volna oldani.
Na de hol vannak a növények?

A fürdőrészleg egyik gyógyvizes medencéje
Az erkélynek látszó építmény "rejti" a Pihenő helységet

Lépcső, lépcső és még lépcső

És aztán ott vannak azok a részletek, amelyekben lakik az ördög, vagyis a wellness veleje:

  • A falakat a fürdő területén belül, illetve a kezelőhelységekben is több helyen, hideg, zöld árnyalatúra festették. Ettől egyrészt "kórház" érzete van az embernek, másrészt pedig ezek a színek cseppet sem segítik a relaxációt.
  • A fürdő belső terében elvétve van csak egy-két növény. A zöldek jelenlétét különösen hiányoltam a már fentebb említett relaxációs helységben. Ha már egyszer zajos, akkor legalább a növényekkel növelhették volna a pihenésre vágyó Vendégek komfort-érzetét.
  • A tisztaság. Hát mit mondjak? Hiányos volt. A külső, fürdőruha nélkül használható szaunák körül található a hotel és fürdő leghangulatosabb része. Csakhogy nem lenne baj, ha figyelnének a napozóágyak tisztaságára, és gyakrabban söprögetnének itt is.
  • A medencékben több helyen időszerű lenne egy kis karbantartás, hogy a felpattogzott mozaikokat visszapótolják.
  • Az épület több, félreeső kis szegletében uralkodik raktár-hangulat. Rozsdás, nem használt napernyőkkel, napernyőlábakkal, elhasznált székekkel.
Relaxációs helység a medencék fölött, 
hideg színekkel és neonfénnyel, növények nélkül.

Kaotikus raktár-hangulat az egyik félreeső sarokban

A Saliris fürdőrészlegén figyelemreméltó szauna-világot találunk, azonban a belépésért külön kell fizetni mind a szálloda, mind a fürdő vendégeinek. Először ezen kicsit fennakadtam, de aztán rájöttem, hogy tulajdonképpen ez cseppet sem baj. Napi 1500 Ft-ot megér, hogy legalább nem szaunázik boldog-boldogtalan nyakra-főre. Viszont, ha már a fizetéssel megszűrik az izzadni vágyó közönséget, akkor nem értem, hogy miért nem kötelező a fürdőruha nélküli lét a szauna-világ egész területén?

Szauna-világ, háttérben a kupolás, törökfürdők hangulatát idéző medencével

További negatív tapasztalat, hogy sajnos a Fürdőmesterek nem tudják (vagy talán nem is akarják?) a Vendégek - főképp tudatlanságból fakadó - nem megfelelő viselkedését kordában tartani, netán kedvesen, tisztelettel "nevelni" őket. Így fordulhat elő olyasmi, hogy 6-7 éves gyerekek ugrándoznak a termál medencébe (12 év alatti gyerekeknek nem tanácsos a termálvízben tartózkodni, az ugrándozásnak meg ugye máshol van meg a helye) vagy az, hogy a fürdőruha nélkül használható Finn-szaunában tartott Szauna Szeánszon az orosz turisták vizesen csöpögő fürdőnadrágban és dobozos sörrel a kezükben vehetnek részt (alkoholt nem tanácsos inni szaunázás előtt két órával... közben meg pláne nem!).

A külső szaunák melletti napozó-terasz, a kert virágosabb része

Virágzó tó. Gyönyörű volt.

Kopár tetők, növények nélkül. 
És a kert, alig növényekkel.

A hibák és hiányosságok mögött két dolog biztosan sejthető:
1. Építkezés közben elfogyott a pénz, így a terveket nem valósították meg maradéktalanul (esetleg tulajdonos-váltás is történt). 2. A fürdő üzemeltetését kiadta a szálloda, így a dolgok menetét nem egy kéz fogja össze.

A kis patak és a kert növényesebb fele.

A Siliris története szerintem szomorú. Ha már így megbolygatták az Egerszalóki Sódomb környezetét, akkor megérdemelte volna ez a gyönyörű vidék, hogy egy kiemelkedő színvonalú szálloda és fürdő épüljön fel, és működjön itt.

Mindettől függetlenül a víz nagyon jót tett a bőrömnek, mindenkinek ajánlom, aki bőrproblémákkal küzd.

Saliris Resort

Képek: A Saliris Resort honlapjáról, továbbá saját képek, melyeket telefonnal készítettem, így a minőségükért elnézést kérek.